Новагодні салаты
Апісанне
Салат гатуецца хутка і проста. Для салату соль не выкарыстоўваецца, бо ўсе прадукты яе ўжо змяшчаюць, але пры неабходнасці дасаліце салат падчас зборкі. Цяпер яшчэ адзін момант — выбар стравы: гэты салат падаецца ў салатніках з высокімі раўнымі бортамі. У салатніках конічнай формы няправільна размеркуюцца прадукты па слоях. Прыгожу салат традыцыйна веткай кропу. Вось і ўсё, глядзіце, салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты: добра ахалодзьце сьвінае масла, адцэдзьце рыбу ад вадкасьці, зьварыце яйкі, пачысьціце лук. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Аддзяліце жаўткі ад бялкоў. Яны спатрэбяцца для розных пластоў салату. Першым выкладвайце бялковы пласт, прычым бялкі перад гэтым натрэце на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
Другі пласт салату — цёрты сыр. Раўнамерна размясціце яго.
- 4
Крок 4
Наступны слой — рыбны. У мяне цяпервараваны тунэц ужо падрыхтаваны і адцячаны, засталося толькі роўна размеркаваць.
- 5
Крок 5
Як мага дробней нарэжце цыбулю, абдайце яе кіпятком, каб гарэчыня пайшла, і раўнамерна размеркаваць над рыбай.
- 6
Крок 6
Зрабіце маёнезную сетку. Колькасць маёнезу можна рэгуляваць па смаку.
- 7
Крок 7
Астудзенае масла натрэце над салатнікам, стараннейцеся, каб яно ляжала раўнамерна.
- 8
Крок 8
Апошні пласт — цёртыя на дробнай цёрцы жаўткі. Цяпер накрыйце салат харчовай плёнкай і пастаўце яго ў халадзільнік на 1,5–2 гадзіны.
- 9
Крок 9
Перад падачай з салата зняце плёнку, прыготуйце блюда дрэбнёнаю петрушкай і майонэзам.