Салат
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Назва салата абавязвае прыгатаваць нешта хутка. І мы гэта зробім. Салат атрымліваецца лёгкім, яскравым і сачным, гатуецца сапраўды проста. Добрым варыянтам будзе як закуска, так і салат да абеду. Для заправакі рэкамендуем выкарыстоўваць расліннае алей, мёд, бальзамічны крэм, спецыі. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Свежыя і шчыльныя памідоры вымыць. Нарэзаць невялікімі долькамі.
- 2
Крок 2
2. Балгарскі перац двух колераў нарэзаць паўкальцамі. Можна падрыхтаваць больш дробна. Агульная нарэзка салату павінна быць амаль аднолькавай, каб усе кампаненты салату былі аднаго памеру. Тады салат будзе выглядаць больш ахайна, а есці такі салат будзе прыемна.
- 3
Крок 3
3. Цыбулю нарэзаць паўкалячкамі. Калі вы выкарыстоўваеце такі салат для падачы ў будні (працоўныя дні), то колькасць цыбулі можна змяншыць ці замяніць на зялёную. Яна не такая арыстантная. Нарэзаную цыбулю замарынаваць у вінэградным ацэце з цукром (на 2 сталовыя лыжкі ацэту — 2 сталовыя лыжкі цукру).
- 4
Крок 4
4. Цыбуля будзе марынавацца прыкладна 5-7 хвілін. Промыйце цыбулю пад цягучай вадой і дадайце яе ў салат. Памеляйце любую зеляніну (па смаку). Дадайце ў салат.
- 5
Крок 5
5. Заправце салат сумесшчу расліннага алею, дадайце некалькі кропель бальзамічнага крэму (не блытаць з бальзамічным вінаградным ацтом), соль, мёд, спецыі. Масу ўзбіце і заправце ёю салат.