Салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Гэты слоены салат — часты госць на нашым стале, але пакуль яшчэ не прыеўся. Абажаю спалучэнне сыру і грыбоў у любым выглядзе: смажаным ці запечаным. Дадайце пры смажэнні шампінёнаў крыху меленага мускатнага арэха. Ён прыемна падкрэсліць смак грыбоў. Белак, натёрты на цёрцы, надасць салату дадатковую няжнасць. Спадзяюся, салат "Метэліца" спадабаецца і вам! Гатуйце з задавальненнем. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя прадукты.
- 2
Крок 2
Пастаўце варыцца бульбу і яйкі.
- 3
Крок 3
Разагрэйце масла на патэльні. Лук пачысьціце і дробна пакрошыце, грыбы нарэжце тонкімі пласцінкамі. Лук пасярвайце да прапушчыстасьці. Пакладзіце на лук грыбы, дадайце соль, перац па смаку і меленны мускатны арэх, смажце да румяной карочкі.
- 4
Крок 4
Адварны бульб і яйкі ахалодзьце і ачысьціце. Жаўток аддзельце ад бялка. Бульб патрыце на вялікай цёрцы, жаўток, бялок і сыр — на дробнай.
- 5
Крок 5
Выкладваем салат на тарэлку пластамі: грыбы, бульба, белак, жаўток і сыр. Кожны пласт змажце майонезам. Зверху ўпрыгожце салат зелянінёй або цыбулёй-порэем на пажаданне.