Салат
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Гэты пажыўны салат прыгатаваць даволі лёгка. Усе інгрыдыенты салату «Мао дзе дун» можна купіць на рынку ці ў бліжэйшым супермаркеце. У яго можна пакласці вараную сцяблоўку і салёныя агуркі, а можна ўзяць рыбу (замест сцяблоўкі), а замест агуркоў дадаць вінэградны востры. Каб салат прыгатаваць вельмі хутка, трэба наперадку сварыць сцяблоўку, а нарэзаць яе непасрэдна перад змешваннем усіх кампанентаў. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць салат «Маа дзэ дун», падрыхтуйце мяса. Абмыйце і падсушыце яго. Зварыце мяса, паклаўшы яго ў кіпячую ваду. Калі вада з мясам закіпіць паўторна, паменшыце агонь і варыце, накрыўшы крышкай, не больш за палову гадзіны.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце цыбулю, нарэжце яе саломкай як мага таўшчэй.
- 3
Крок 3
3. Абмыйце і ачысьціце моркву. Пакрошце яе саломкай.
- 4
Крок 4
4. Салёныя агуркі ачысьціце ад скуркі. Нарэжце тонкай саломкай.
- 5
Крок 5
5. Запажыць падрыхтаваны лук у невялікай колькасці расліннага алею. Калі ён стане прапушчальным, зняць з агню. Пераложыць у салатнік.
- 6
Крок 6
6. Улейце ў разагрэтую скавародку 1-2 ст. л. расліннага алею. Дадайце нарэзаную маркову. Пасмажце на сярэднім агні, перыядычна памешваючы, каб маркова роўнамерна пасмажылася. Але яна не павінна стаць мяккай.
- 7
Крок 7
7. Сваранае мяса нарэжце ці разбярыце рукамі на вельмі дробныя кавалачкі.
- 8
Крок 8
8. Змешайце ўсе падсмажаныя агародкі з ачышчанымі і нарэзанымі солёнымі агуркамі. Дадайце невялікія кавалачкі мяса. Збрызніце ўсё вінаградным ацтом. Перамяшайце.
- 9
Крок 9
9. Пасаліце, пасыпце перцам (па смаку). Зрабіце майонезную застуду. Пасля таго як салат пастоіць на працягу 40 хвілін, ён будзе гатовы. Можна падаваць да стала.