Салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Салата «Малахітовы браслет» можа цалкам заслужана стаць ізюмінкай вашага святочнага стала. Яго нейкімчыцкі смак нічым не адстае ад арыгінальнага афармлення. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання салату Малахітавы браслет даволі просты. Для пачатку трэба зварыць курынае філе. Калі філе гатовае, яго трэба астыць і нарэзаць сярэднімі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Цвёрды сыр трэба натрыць на сярэдняй або дробнай цёрцы. Лепш узяць не вельмі салёны сыр.
- 3
Крок 3
3. Адначасова з філе трэба зварыць і яйкі. Праз 7-10 хвілін заліць яйкі халоднай вадой і добра астыць. Пасля чаго яйкі можна чысціць. Патрэбна аддзяліць жаўток, які размяць вілкай ці рукамі.
- 4
Крок 4
4. Белкі нарэзаць невялікімі кубікамі ці тонкімі палоскамі.
- 5
Крок 5
5. Яшчэ адзін інгрэдыент, які трэба зварыць, — гэта маліна. Калі яна гатовая, яе трэба астыць, пачысціць і натрыць на цёрцы.
- 6
Крок 6
6. Падрыхтоўчы этап скончаны, можна прыступаць да непасрэднай зборкі салату. Вельмі зручна выкарыстоўваць спецыяльную форму для кекса з выемкай па цэнтры. Калі такой формы пад рукой не апынулася, то можна скарыстацца звычайным блюдом (ці талеркай), у цэнтры якога паставіць высокі шклянку. На дно пакласці нарэзанае курынае філе. Пасаліць і паперчыць паводле смаку. Часнык ачысціць і прапусціць праз прэс. Змяшаць з майонэзам і пакрыць слой курыцы.
- 7
Крок 7
7. Наступным слоем ідзе сыр, які пры жаданні можна таксама змазаць маёнезам.
- 8
Крок 8
8. Цяпер чарга бялкоў. Іх трэба крыху прамазаць майёнэзам. Пасаліць па смаку.
- 9
Крок 9
9. Далей морква. Яе трэба змазаць часночным майонэзам, як і першы пласт салату.
- 10
Крок 10
10. Пасыпце ўсё жаўтком і акуратна дастаньце з сярэдзіны шклянку.
- 11
Крок 11
11. Ківі ачысціць і нарэзаць тонкімі палоскамі. Выкласці ківі на ўсю паверхню салату, у тым ліку і ў ўтварыўшыся адтуліне. Салат "Малахітовы браслет" ў дамашніх умовах лепш адразу адправіць у халадзільнік і дазволіць яму напрасціся прынамсі працягам гадзіны. Потым яго можна падаваць да стала, ўпрыгожыўшы пры жаданні зернямі граната ці клюкваю.