Салат з чорнаслівам
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Што да назвы, існуе досыць супярэчлівае тлумачэнне. Некаторыя лічаць, што назва звязана з трыма слоямі салату, многія ўпэўненыя, што славу салат атрымаў дзякуючы спісу інгрэдыентаў і незвычайнаму спалучэнню прадуктаў. Кожны слой мае свой сакрэт у выглядзе дадатковага інгрэдыента, і гэты момант таго ж не абышоў увагаю. Але, як бы там ні было, салат асабліва смачны. Падавайце яго ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты. Буракі папярэдне зварым.
- 2
Крок 2
Прыгатуем патрыдзельны пласт. Сырую патрыдзель натыраем на цёрцы і змяшаем з дробленаю валасім арэхам.
- 3
Крок 3
Маркову з арэхамі выкладваем на плоскую талерку і змазваем майёнезам.
- 4
Крок 4
Далей трэм на цёрцы сыр і часнок.
- 5
Крок 5
Сырны слой выкладваем на маркову і зноў памазваем майонэзам.
- 6
Крок 6
Чорны салод заливаем кіпятком з каньяком і пакідаем на 10 хвілін. Потым перакладаем чорны салод на сіта.
- 7
Крок 7
Свараную бураку цёрт на цёрцы і дадаем да яе нарэзаны невялікімі кавалачкамі чорны салодзіў.
- 8
Крок 8
Выкладваем пласт з буракоў з чорнаслівам і змаштаваны майонэзам.
- 9
Крок 9
Салат «Любавіца» гатовы. Пасыпаем дроблёнымі арэхамі і падаём да стала.