Салат з сарэдкай
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. 1. Спачатку падрыхтавальная праца: бульбу зварыце ў скурцы да мяккасці, сардзель ачысціце ад скуркі і костак. 2. На патэльні разагрэйце раслінную алей і паджарце нарэзаны кубікамі цыбулю і цёртую маркову. Агародніны павінны набыць прыгожага залацістага колеру, пасля чаго зняць іх з патэльні і астыціце. 3. На дно тарэлкі для падачы выкладзіце бульбу, натэртую на цёрцы. Пасаліце яе крыху і добра прасмажце майонезам. 4. Далей размясціце сардзель, нарэзаную вельмі дробнымі кубікамі. 5. Падзяліце паджараныя агародніны напалову, частку выкладзіце наступным пластом. Прысмажце крыху майонезам. 6. Марынаваныя грыбы пры неабходнасці падрэжце і выкладзіце зверху. Можна таксама выкарыстоўваць у рэцэпце прыгатавання салата "Лісічка пад шубой" з сардзеллю паджараныя грыбы з цыбулёй. 7. Звараныя ўкруць, ачышчаныя і натэртыя на цёрцы яйкі будуць наступнымі. Зноў пласт майонезу і крыху солі. 8. Апошнімі будуць паджараныя агародніны. Гэта просты варыянт. Салат гатовы да падачы.