Салат
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Цудоўна афармлены салат «Лісічка» стане ўпрыгожваннем любога святочнага стала. Паспрабуйце прыгатаваць такое страву і вы абавязкова здзівіце ўсіх блізкіх і госцей. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання салату Лісічка трэба пачаць з падрыхтоўкі пасолкі. Бульбу і моркву вымыць, паставіць варыцца. Яйкі таксама заліць халоднай вадой і адправіць варыцца. Тым часам можна ачысціць і нарэзаць дробкім кубікам цыбулю.
- 2
Крок 2
2. На сковородку наліць крыху расліннага алею і добра прагрэйце. Паклаці туды лук і пасмажыць да залатыстага колеру. Тым часам вымыць і нарэзаць грыбы.
- 3
Крок 3
3. Да луку дадаць грыбы і смаляць да гатоўнасці, перыядычна перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. Гатовыя павідлом астудзіць. Бульбу начысціць і натэрасці на сярэдняй цёрцы.
- 5
Крок 5
5. Маркову начысціць і таксама натэрасці на цёрцы.
- 6
Крок 6
6. Сельдзь ачысціць, разабраць і аддзяліць ад костак. Філе нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 7
Крок 7
7. На дно пласкай талеркі пакласці нарэзаную сельд.
- 8
Крок 8
8. Дадаць крыху майёнэзу. Зверху выкласці смажаныя грыбы з цыбулёй (тым, хто не любіць грыбы, можна проста абмежавацца цыбулёй).
- 9
Крок 9
9. Наступным слоем выкладзіце бульбу, шчыльна прыціскаючы яе лыжкай.
- 10
Крок 10
10. Частку картоплі трэба выкладзіць на краі талеркі, фармуючы вушы і хвост будучай лісічкі.
- 11
Крок 11
11. Добра змазаць гэты пласт майёнезам, захапіўшы бакі. Зверху выкласці цёртую маліну.
- 12
Крок 12
12. Яйкі начысціць, аддзяліць бялкі ад жаўткоў (яны не спатрэбяцца). Бялкі натраць на дробнай цёрцы. Масліны падсушыць і дробна пакроіць.
- 13
Крок 13
13. З дапамогай белкаў і алягінак зрабіць мордачку лісы.
- 14
Крок 14
14. Таксама нарэзанымі аляйнамі выкладзіце хвост. Салат «Лісічка» ў дамашніх умовах гатовы. Перад падачай на стол яго лепш паставіць у халадзільнік на працягу мінімум 1 гадзіны, каб ён прапіцца.