Салат з курыцай
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Гэта прыгожы святочны салат, які ўпрыгожыць любы святочны стол. Гатуецца лёгка і можа быць у некалькіх варыянтах: з марынаванымі грыбамі ці з смажанымі. У нашым рэцэпце выкарыстоўваюцца смажаныя шампінёны. Калі жадаеце, замест курэчай грудкі можна дадаць калбасу (як у класічным варыянце) ці буйволіну. Практыка паказвае, што па гэтым рэцэпце салат атрымліваецца найбольш удачны і смачны. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для гэтага салата абавязкова выкарыстоўваюцца грыбы. Паводле класічнага рэцэпту яны павінны быць марынаванымі, але практыка паказвае, што смажаныя грыбы значна смачней. Акрамя таго, калі выкарыстоўваеце смажаныя грыбы, лепш дадаць вараную курыную філейку. Калі ж выкарыстоўваеце марынаваныя грыбы, гарманічней будзе дадаць калбасу ці ялавічыну.
- 2
Крок 2
2. Пакуль варыцца грудка, можна натерці на сярэдняй цёрцы яйкі і сыр.
- 3
Крок 3
3. Курыная грудка варыцца хутка. Даем ёй астыць, пасля чаго нарэжам невялікімі кубікамі. Грецкія арэхі дробім. Гэта будзе ідэальнае спалучэнне.
- 4
Крок 4
4. Падрыхтуйце грыбы да прыгатавання: выдаліце ножкі і нарэжце капялюшы дробна.
- 5
Крок 5
5. Пасмажыць на раслінным алеі да ружовага колеру. Даем грыбам астыць і аддзяляем іх ад алею.
- 6
Крок 6
6. Дадаем астатнія інгрыдыенты і ўсё турботна змяшаем з майонэзам. Цяпер засталося прыгожа афарміць салат.
- 7
Крок 7
7. Бяром тарелку, ставім у цэнтры стакан, а вакол выкладваем салат, шчыльна прыціскаючы яго да сценак стакана.
- 8
Крок 8
8. Адмаўляем зялёню і нарэзанымі аліўкамі (адмаўляйце па жаданні).