Салат
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Сваю незвычайную назву салат атрымаў, магчыма, таму што ўпрыгожванне нагадвае лясную палінку. Вядома, салат можна ўпрыгожыць па сваім усмаку, падаць як на агульным блюдзе, так і па частках у крэманках. Салат атрымліваецца не толькі смачны, але і даволі пажыўны, падыходзіць да сталу ў будні і ў святы. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Курэчкае філе зварыце ў прасоленай вадзе 20 хвілін і пакіньце астыць у бульёне — так яно будзе сачнаей. Яйкі зварыце і апусціце ў халодную ваду.
- 2
Крок 2
Шампінйоны нарэжце кубікамі і выкладзіце на разагрэтую скавародку. Пасмажце да выпарэння вільгаці.
- 3
Крок 3
Потым дадайце нарэзаны кубікамі лук, соль і перац па смаку.
- 4
Крок 4
Пасмажце ў працягу 5-8 хвілін.
- 5
Крок 5
Пакладзіце грыбы з луком у глыбокую міску.
- 6
Крок 6
Дадайце нарэзанае кубікамі курынае філе.
- 7
Крок 7
Яйкі ачысьціце і таксама нарэжце кубікамі.
- 8
Крок 8
Сыр натрыце на вялікай цёрцы.
- 9
Крок 9
Арэхі пакрошыце вострым ножам або дробязна змяльціце каткоўкай.
- 10
Крок 10
Дадайце майонез і соль па смаку. У мяне адыгейская соль.
- 11
Крок 11
Добра змяшайце.
- 12
Крок 12
Узяме блюдзе, на якім будзеце падаваць салат. У цэнтар паставце шклянку. Выкладвайце салат па колу гаркой, слегка ўтрамбоўваючы яго лыжкай. Потым асцярожна паварочваючы па кругу, дастаньце шклянку.
- 13
Крок 13
Украсце салат па смаку і падавайце да стала. У мяне зеляніна і пасмажаныя шампінённы. Можна выкластаць кветачкі з алявінак ці ўкрасіць пёрыкамі зялёнага луку.