Курыны салат з бабовай
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Часам такі салат гатуюць з копчанай курыцы, але мне больш падабаецца з варанай — і смак мяккейшы, і карысней для здароўя ;) Таму я бяру свежае курынае філе і сама яго вару. Пакуль побач булькае фасоль (зноў жа — можна і банку адкрыць, але карысней і смачней зварыць самастойна), курыца ўспявае не толькі зварыцца, але і астыць. Калі шчыра, я не вялікі паклоннік марынаваных агуркоў, таму без зазрэння сумлення замяняю іх салёнымі, але — у арыгінальным рэцэпце былі марынаваныя, таму менавіта так і пазначаю ў інгрэдыентах :). Сыр, які быў у рэцэпце, я не кладу — на мой погляд, гэта ўжо перабор. Ну а майонэз, як заўсёды, замяняю смятанай. Вось, у асноўным, і ўсе нюансы, што тычацца інгрэдыентаў. Страва простая, але вельмі смачная і насыціцельная. Рассказваю. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, перш за ўсё пастаўце варыць фасоль. Калі яна дасягне патрэбнай кансістэнцыі (гэта значыць будзе ўжо гатовая, але яшчэ не пачне рассыпацца пры працягванні вілкай), зліце яе праз друшляк.
- 2
Крок 2
Зварым да гатоўнасці курыную філе, астудзім і нарэжам кубікамі.
- 3
Крок 3
Хлеб намацаць часныком, нарэзаць невялікімі кубікамі, пасаліць раслінным алеем (усё дакладна 1 сталовая лыжка) і падрумяніць у духоўцы.
- 4
Крок 4
Адкрыць кукурузу і адцедзіць ваду.
- 5
Крок 5
Агуркі нарэзаць.
- 6
Крок 6
Петрушку вымыць, абсушыць і падрабязна нарэзаць.
- 7
Крок 7
Змяшайце ўсе інгрыдыенты, акрамя сухарыкаў, пасаліце, паперчыце, заправце смятанай і змяшайце. Пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну. Перад падачай на стол змяшайце з сухарыкамі.