Салат Курыны
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Курыны салат — гэта шматслаёвая страва, якую зручней за ўсё гатаваць у глыбокай форме для выпечкі, пажадана, каб ёмістасць была разборная, тады страва захавае задуманую форму. Калі разборнай няма, для спрашчэння наступнага выняцця салата форму можна выстлаць плёнкай. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыныя грудкі зварым да гатоўнасці, крыху пасалім, дробна нарэжам, выкладзем у форму і паліваем майонезам. Гэта першы пласт салату.
- 2
Крок 2
2. Для другога слою дробім ядраны валасім.
- 3
Крок 3
3. Свараныя ў крашку яйкі натыраем на вялікай цёрцы (2 белкі захоўваем для ўпрыгожвання) – гэта будзе 3 слой.
- 4
Крок 4
4. Дробна нарэжце цыбулю і грыбы, падсмажце на раслінным алеі, дайце астыць і выкладзіце чатыры слоі.
- 5
Крок 5
5. Для 5-га пласта натыраем сыр на дробнай цёрцы, выціскаем часнык і змяшаем іх паміж сабой. Змашчаем усё майонэзам і пасыпаем астатнім тлушчаным на крупнай цёрцы бялком. Ставім у халадзільнік на 1-2 гадзіны. Перад падачай на стол асцярожна выцягваем з формы, аформляем зелянінёй і памідоркамі черы.