Салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Гэты салат, як вы ўжо здагадаліся, блізкі брат "Селядкі пад шубой", таму не бойцеся эксперыментаваць — некалькі новых інгрэдыентаў у страве, і вы ўжо атрымалі зусім новае і смачнае кулінарнае творчасць. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, узянем той 2 штукі курыных філе, якія мы з вамі прыгатавалі спецыяльна для гэтага салата. Добра прамоем і паставім варыцца ў кастрылю з пасалонай вадой на палову гадзіны.
- 2
Крок 2
Курыца ўжо зварылася, даем ёй астыць і нарэзаўаем на кубікі сярэдняга памеру.
- 3
Крок 3
Рэцэпту прыгатавання салату "Курыца пад шубой" прадугледжвае смажаны лук, але паколькі я люблю ў салатах, асабліва ў гэтым, каб лук прыемна хрумцеў на зубах, то мы яго не будзем смажыць, а проста дробна нарэжам.
- 4
Крок 4
Пачула дзе-то, што чорны салодкі добра спалучаецца з буракамі, а пра яго ўзаемадзеянне з мясам і птушкай усе даўно ведаюць. Таму вырашыла дадаць чорны салодкі. Узяла сухафрукт без костак і старанна здробніла.
- 5
Крок 5
Не магла абысці і без ананасаў, таму ў салаці дадаем і палову банкі нацёртых кубікамі ананасаў.
- 6
Крок 6
Сыр лепш браць твёрдых сартоў, таму я ўзяла «Галандскі», перад тым як яго «узяць», трохі падмарозіла, каб лепш цёрся. Сыр трэба ціраць на вялікай цёрцы.
- 7
Крок 7
Пастаўце яйкі варыцца, а пакуль што прыступаем да апошняга этапу нашай прыгатавання. У салатніцу на дно выкладваем лук, на яго — курэчую грудку, а на курэчую грудку — ананасы.
- 8
Крок 8
На ананасы ўкладваем слой чорнаслівы, які пасыпаем цёртым сырам.
- 9
Крок 9
Яйкі ўжо зварыліся, таму апускаем іх на хвіліну-дзве ў халодную ваду і пачынаем чысціць. Белак аддзяляем ад жаўтка і нарэзаўаем дробна. Гэтым белкам трэба пасыпаць сырны слой салату, а цяпер настала і чарга жаўткоў, якія трэба таксама дробна падрыхтаваць — вельмі добра гэта атрымаецца на дробнай цёрцы. Жаўткамі таксама пасыпаем салат.