Салат з сьвінінай
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Прыгатуем салат "Купецкі" са свінінай у дамашніх умовах. Дадзены салат вельмі добра падыходзіць для святочнага стала, бо ён валодае асаблівым смакам. Гатуецца страва сапраўды хутка, што асабліва каштоўна ў абставінах, калі трэба хутка што-небудзь "прыдумаць". Паўдзіце ахалоджаным. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце кавалак свініны да гатоўнасці ў кіпячонай пасаленай вадзе. Астудзіце і нарэжце мяса кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Маркову чыстым, цірем на цёрцы і падсмажваем на раслінным алеі да залатістага колеру. Змяшаем з мясам.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце паўкалячкамі і залейце паловай шклянкі кіпятком. Дадайце вінэгры і цукру. Марынуйце 15 хвілін, а затым злійце вадкасць. Дадайце цыбулю да мяса і марквы.
- 4
Крок 4
Петрушку прамываем, абсушваем і дробім.
- 5
Крок 5
Дадаем петрушку ў салатніцу да астатніх інгрыдыентаў. Таксама кладзем кансерваваны гарох (без вадкасці). Салім і перчым па смаку, заправляем майонезам. Добра перамешваем.
- 6
Крок 6
Можна падаваць да стала.