Салат «Кучкамі» з карэйскай морквой
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Маркову па-карейску для салату можна прыгатаваць наперад і захоўваць яе ў халадзільніку ў закрытай ёмістасці, каб іншыя прадукты не ўбіралі часночны аромат. Агуркі, цыбулю і памідоры нарэжце проста перад падачай да стала. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Выкарыстоўвайце чырвоны цыбулю або марынаваны рэпчаты.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю ачысціце ад скуркі і прамыйце ў вадзе. Натрэце маркову на тарцы для маркоўкі па-карейску. Часночныя зярняткі ачысціце. Прагрейце расліннае алей на патэльні, выкладзіце ў яе натартую маркову, прыцісніце туды ж зярняткі часныку. Засыпце прыправу для маркоўкі па-карейску і шчапотку солі. Пасмажце 1-2 хвіліны, але не болей, каб наразанне не страціла форму.
- 3
Крок 3
Астудзіце моркву і выкладзіце на талерку. Варанае мяса нарэжце ломцікамі ці брусочкамі і выкладзіце на талерку побач з морквай.
- 4
Крок 4
Прамыйце агуркі і памідоры ў вадзе, адрэжце хвостыкі ў агуркоў, а ў памідораў вырэжце зялёныя сэрцэвіны. Нарэжце ломцікамі ці брусочкамі. Чырвоны лук нарэжце тонкімі паўкальцамі. Выкладзіце наразкі па чарзе на талерку.
- 5
Крок 5
Раздзяліце кожную кучку майонэзам, выціскаючы яго з пакета. У цэнтар пакладзіце трохі больш майонэза. Пасаліце наразку мяса, памідораў і агуркоў.
- 6
Крок 6
Упрыгніце салат свежай зелянінёй і падайце да стала.