Салат
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Прыгатаваць салат «Крымскі» даволі проста. Рэцэпты з серыі «на хуткую руку» і «госці на парозе». Набор прадуктаў мінімальны, а страва атрымліваецца не толькі смачная, але і карысная. Падыходзіць і для перакусу ў працягу дня, і для тых, хто сачыць за сваёй фігурай. Зеляніну можна выкарыстоўваць любую сезонную, у арыгінальным рэцэпце была кінза, ў мяне — петрушка. Вы арыентуйцеся на свой смак. Соль і прыправы дадавайце па смаку. Салат атрымліваецца ў меры востры — адрознае дапаўненне да асноўных страв. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Фасоль зварыце ў пасоленай вадзе працягам 7 хвілін. Адкіньце на сіта, каб сцякла ўся вада.
- 3
Крок 3
Грыбы пасмажце на 1 ст. л. масла да выпарвання вадкасці. Дадайце астатняе масла і прагрейце ўсё разам каля хвіліны. У канцы дадайце соль па смаку.
- 4
Крок 4
Лук нарэжце тонкімі паўкалямі. Дадайце да яго вінэграт, соль і цукор. Прыцісніце трохі рукамі, каб ён пачаў выпускаць сок.
- 5
Крок 5
Змяшайце ў глыбокай місцы грыбы разам з маслам, фасоллю і луком. Дадайце зеляніну і часнык, працэсаваны праз прэс.
- 6
Крок 6
Добра змяшайце ўсё. Пры неабходнасці дадайце соль па смаку, чорны молаты перац або любыя іншыя прыправы. Салата «Крымскі» гатовы.
- 7
Крок 7
Можна падаваць яго ў агульным салатніку ці пацыённа.