Салат «Кружоўніца»
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Бліны для такога салату трэба скручваць як мага шчыльней і нарэзаць не вельмі шырокімі кавалачкамі — тады гэта сапраўды выглядае «кружоўна». Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Заранёй зварыце агародніну ў невялікай колькасці вады. Пачніце прыгатаванне салату з яечных блинчыкаў. Змяшайце яйкі з малаком і кукурузным крахмалам, пасаліце сумесь і дадайце алей. Добра збіце венчыкам да аднастайнасці. Выпячыце тры-чатыры тонкія блинчыкі.
- 2
Крок 2
Змяшайце тварожны сыр з пакроеным зелянінам і намажце яшчэ цёплыя блинчыкі не таўстым слоем сыру. Шчыльна звярніце блинчыкі ў рулетыкі і пакіньце астыць.
- 3
Крок 3
Узьміце падыходную салатніцу ці іншую посуд. Зручна рабіць такі салат у пластмасавым вядрэчку. Выстеліце посуд унутры харчовай плёнкай. Каб спрасціць задачу, трохі змочце посуд вадой. Парэжце яечныя бліны кавалачкамі таўшчынёй каля 2 см і выкладзіце іх па дне і вышэй па перыметры посуду, зрэзам наружу.
- 4
Крок 4
Натрыце на вялікай цёрцы звараную моркву і змяшайце яе з тлушчоным часнокам і зерністай гарчыцай. Пасаліце сумесь па смаку, дадайце крыху майонезу і добра перамяшайце. Выкладзіце ў посуд з блінчыкамі роўным слоем, добра ўціскаючы.
- 5
Крок 5
Для наступнага пласці нарэжце курыную цягліцу — вараную, запечаную ці копчаную — паводле вашага смаку — дробнымі кубікамі, дадайце дробна нарэзаныя аліўкі і марынаваныя агуркі. Пасаліце, дадайце майонез. Перамяшайце і выкладзіце наступным пласцом.
- 6
Крок 6
Натрыце бульбу на вялікай цёрцы, дадайце зярністую гарчыцу, крыху майёнезу і змяшайце. Выкладзіце бульбу апошнім слоем і ўмацуйце. Завярніце краю харчовай плёнкі на бульбу і лёгка прыцісніце. Пастаўце ў халадзільнік на гадзіну.
- 7
Крок 7
Астуджаны салат акуратна выкладзіце на тарэлку, пацягнуўшы за канцы плёнкі.
- 8
Крок 8
Акуратна зняце плёнку і ўпрыгожце салат па смаку.
- 9
Крок 9
Падаючы такі салат нарэзаюць кавалкамі, як торт.