Салат
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Нягледзячы на назву салату, на самой справе ён вельмі смачны і «зручны», калі можна так сказаць пра салат. Справа ў тым, што ён добра захоўваецца ў марынадзе ў халадзільніку доўгі час, стае толькі смачнейшым і насычанейшым. Калі мала часу на прыгатаванне, можна зрабіць поўную кацёл і ўсю тыдзень не хвалавацца, з чым падаць кацлеткі ці смажаную рыбу. Таксама ён поўнасцю гатовы, заправіць яго не трэба, у салаце ўжо ёсць падсонечная алей, можна дадаць толькі дробна пакроеную зеляніну і гатова. Спрабуйце. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты, пачысьціце цыбулю, моркву і буракі. Апярайце капусту і яблык. Петрушка спатрэбіцца толькі для ўпрыгожвання салату. Пачынаем!
- 2
Крок 2
Парэжце капусту тонка, цыбулю палякольцамі. Складзіце ў вялікую міску ці кацёл.
- 3
Крок 3
Нарэжце бурак, маліну і яблык на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
Каб захаваць колер капусты, трэба буракі адразу паліць падсонечнай алеем. Яблыкі паліць вінаградным вінагром. Добра змяшайце салат. Давядзіце ваду да кіпення з цукрам і сольлю. Залейце салат рассолам. Зноў змяшайце. Накрыйце талеркай, пастаўце гнёт, астудзіце і пастаўце ў халадзільнік на добу.
- 5
Крок 5
Салат гатовы, колькасць рассолу трохі павялічваецца за кошт соку з ягад. Перамяшайце салат і паспрабуйце. Захоўваць яго трэба ў марынадзе ў халадзільніку.
- 6
Крок 6
Можна падаваць да стала.