Салата з буракоў з тварагом
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Салат выглядае вельмі ўрачыста, таму яго можна без страху падаваць на святочны стол. Калі лічыце, што пасля варэння буракі будуць занадта водзістымі, запячыце іх у духоўцы ці прыгатуйце ў мікрахвалевай печы. У тварожную масу можна дадаць зялёнь па вашым укусе. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання салату "Чырвоны бархат".
- 2
Крок 2
Буракі зварыць да гатоўнасці, астудзіць і ачысціць. Натрыць буракі на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
У міску пакладзіце твараг, падрэзаны часнак і смятану. Збіце ўсё блендэрам да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Стружаную буракі добра адцісніце ад соку. Усталявайце сервіровачнае кольца на талерку і выкладзіце 1/3 стружаных буракоў, прыцісніце лыжкай.
- 5
Крок 5
Паверх буракоў выкладзіце палову тварожнай масы і разроўнайце.
- 6
Крок 6
На тварожную масу выкладзіце яшчэ 1/3 буракоў і разроўнайце. Дадайце астатні тварог і зрабіце верхні пласт з буракоў. Пастаўце салат у халадзільнік на адзін гадзіну, потым здымаеце кольца і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Гатова.