Салат
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Халоднай восенню хочацца пагрэцца і прыемна папасвіць. Акрамя гарачых напояў можна прыгатаваць такі цёплы салат. Ён разнафарбаваны, як восеньскія лісце, смачны і пажыўны. Яго можна смела падаваць без гарніру, лепш да мяса ці рыбы, а можна есці і проста так. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце гарбуз і нарэжце яго невялікімі кубікамі. Ачысьціце цыбулю і дробна нарэжце яе, дробна нарэжце часнык. Разагрэйце патэльню з аляйвавым алеем і выкладзіце цыбулю з гарбузам, пасмажце прыкладна 20 хвілін. Праз 2-3 хвіліны пасля пачатку прыгатаваньня дадайце часнык.
- 2
Крок 2
2. Прамыйце кіноа, выкладзіце крупу ў разагрэтую скавародку і падсмажце на працягу 1 хвіліны.
- 3
Крок 3
3. Улійце віно да кіноа і выпарвайце яго 2-3 хвіліны, потым улійце бульён і варыце 15-30 хвілін на слабым агні.
- 4
Крок 4
4. Абмыйце капусту, нарэжце яе дробна.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце капусту ў скавародку да кіноа, перамяшайце і выключыце агонь.
- 6
Крок 6
6. У мисцы змяшайце змескі двух скавародак, заправце салат вінным ацэтом, дадайце соль, перац па смаку, брусніцу і добра змяшайце.
- 7
Крок 7
7. Атрымаецца каля 8 порцый смачнага салата, падавайце яго цёплым.