Салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Для новагодняга стала нельга не прыгатаваць сімвалічнае страва. У наступным годзе гэта коза, таму робіць мы будзем новагодні салат «Коза». Яго можна прыгатаваць амаль з любых інгрэдыентаў, але я вырашыла не эксперыментаваць і выканаць яго па класічным рэцэпце. Сумяшчэнне рыбных кансерваў (лепш узяць сардэлку ў алеі) з варанымі пакореннымі і сырам — проста выдатнае. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для новагадовага салата «Каза».
- 2
Крок 2
2. Зварым бульбу ў «мундзірах», а таксама да гатоўнасці — маліну і яйкі. Даем павіннасцю астыць гародніне.
- 3
Крок 3
3. Цяпер чыстым агародніну, цёртаем яе на вялікай цёрцы і адкладаем. Таксама робім і з яйкамі.
- 4
Крок 4
4. Лепш яйкі цёрці так: жаўток асобна ад бялка.
- 5
Крок 5
5. У самым канцы сцярэце сыр. Лепш браць твёрдыя сарты сыру.
- 6
Крок 6
6. Цяпер пачынаем фармаваць вырабы. Першы пласт у нас будзе з бульбы. Не забудзьцеся пасаліць яе і прысмажыць кожны пласт майонезам.
- 7
Крок 7
7. Другі слой будзе з рыбных кансерваў. Іх трэба папярэдне размяці, выдаліць костачкі і зліць лішнюю вадкасць.
- 8
Крок 8
8. Выкладваем маліну і ў самым канцы сыр. Майёнезу не шкадуйце, паколькі ўсе гэтыя складнікі яго добра ўбіраюць.
- 9
Крок 9
9. З дапамогай яек фармуем наш новагодні салат «Каза». Галаву рабім з жаўткоў, а цела — з белкаў. Вочы рабім з алягінаў ці гарошку, а зелянінёй афармляем наше страва.