Салат
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Балгарскі перац для салату "Кошык з кветкамі" можна нарэзаць у форме кветачак. Праявіце фантазію і насаладжвайцеся. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нябуйшую гаршочак ці кружку, шырокую зверху, абцягніце фольгай. Зрабіце 3-4 такія загатоўкі.
- 2
Крок 2
2. Пармезан натрыце на дробнай цёрцы. Протыўні прастыліце пергаментам, па акружнасці выкладзіце на яго натыраны пармезан. Пастарайцеся не пакідаць вялікіх «дзір».
- 3
Крок 3
3. У разагрэтай да 190 градусаў духоўцы пячыце торт пармезан прыкладна 3-4 хвіліны. Потым дастаньце, астудзіце прыкладна 20 секунд і асцярожна здыміце з пергаменту.
- 4
Крок 4
4. Надзеньце мяккі сыр на падрыхтаваны гаршчок (шклянку). Краі загніце «хваламі».
- 5
Крок 5
5. Калі сэр астыне і засцьвее, асцярожна здыміце кошыкі.
- 6
Крок 6
6. Прамыйце павідломствы – балгарскі перац, салат, руколу, базілік. Каралеўскія крэветкі зварыце ці падсмажце на масле. Сіні лук пачысьце і нарэжце тонкімі паўкаляцамі. З балгарскім перцам зрабіце тое ж самае. Базілік, салат дробна нарэжце. Усё выкладзіце ў міску, пасаліце, паперчыце, дадайце алею, добра перамяшайце. Дно кошыкастай вазы выстеліце салатам. Выкладзіце салат у кошыкастыя вазы.