Салат каралеўскі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Салата "каралеўскі" гатуецца проста. Адварываем бульбу і яйкі, цырам на цёрцы. Крэветкі таксама адварваем і ачышчаем. Потым фарміруем пласты са ўсіх інгредыентаў, праслаіваючы кожны майонезам. Зверху ўпрыгожваем салат "каралеўскі" ікрай і падаём. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты. Адмёрзьце крэвэты. Яйкі і бульбу зварыце да гатоўнасці, потым ахалодзьце.
- 2
Крок 2
2. Звараныя яйкі і бульбу пачысціце.
- 3
Крок 3
3. Вялікую кастрылю з вадой паставіць на агонь, дадаць у яе ўвесь перац гарбачком, лавровы ліст, соль па смаку і давесці да кіпення.
- 4
Крок 4
4. Як толькі вада закіпіць, кідайце ў яе крэветкі. Да таго ж, можна складваць іх у кастрылю і замарожанымі, проста павялічыцца час варкі.
- 5
Крок 5
5. Крэветкі даводзім да кіпення, варым хвіліны 4, потым скідаем на дуршлаг.
- 6
Крок 6
6. Прыгатуйце прыгожую салатніцу. Спачатку "размалюйце" дно салатніцы, зрабіўшы маёнезнай сеткай.
- 7
Крок 7
7. Креветкі ачысціце, разрэжце, калі яны вельмі вялікія, і падзяліце агульную колькасць на дзве часткі. Адну частку выкладзеце ў салатніцу на сетку з майонезу.
- 8
Крок 8
8. Потым зноў — крыху майёнэзу.
- 9
Крок 9
9. На майонез натыраем звараны бульб. Можна бульбу натерці заздалёгд, а можна цёрці яе прама ў салатніцу.
- 10
Крок 10
10. Тартую бульбу лёгка прыцісніце рукой ці лыжкай.
- 11
Крок 11
11. Слой бульбы змажце майонэзам.
- 12
Крок 12
12. Потым натыраем у салатніцу вароныя яйкі.
- 13
Крок 13
13. На яйцы «накладваем» майонезную сетку.
- 14
Крок 14
14. Выкладваем астатнюю палову крэвэтак і добра прамазваем зверху майонэзам.
- 15
Крок 15
15. Апошнім слоем ідзе царская ікра!
- 16
Крок 16
16. Гатовы каралеўскі салат трэба ахалодзіць і пакінуць у халадзільніку на 6-8 гадзін. Не забудзьцеся абгарнуць салатніцу харчовай плёнкай.
- 17
Крок 17
17. Падавайце каралеўскі салат да стала ў салатніцы ці па парцыях.