Салат з языкам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Для салата можна выкарыстоўваць як свежы, так і салёны агурок. Зеляніну выбірайце па смаку, але існуюць рэцэпты і без дадання зеляніны. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Язык варым прыкладна гадзіну. Пасля закіпання першую ваду выліваем і наліваем кіпячоную ваду да поўнага пагружэння языка. Для смаку дадаем соль, лавровы ліст і кардамон. Гатовы язык апускаем у халодную ваду, пасля чаго лёгка здымаецца белая скурка.
- 3
Крок 3
Лук рэжам дробна і пасмажваем на падсонечнай алеі.
- 4
Крок 4
Шампінёны нарэжце, высыпце ў скавародку і гатуйце разам з луком 5-7 хвілін.
- 5
Крок 5
Агурок нарэжце невялікімі кавалачкамі і высыпце ў міску.
- 6
Крок 6
Дадаем цёрты сыр.
- 7
Крок 7
Далей складаем у салат шампіньёны з луком.
- 8
Крок 8
Застудзелую мову астуджваем, здымае з яе белую скурку, нарэзае і дадаем у міску.
- 9
Крок 9
Кладзем у салат порэзаную зеляніну.
- 10
Крок 10
Для заправы выкарыстоўваем смятану з дадаткам гарчыцы, солі і перцу. Калі вы любіце майонез, замест смятаны дадайце 100-150 мл майонезу.
- 11
Крок 11
Салат «Капрыз» гатовы.