Салат
Апісанне
Салат Капрезе — любімая страва італьянцаў, якія з'яўляюцца прыхільнікамі правільнага харчавання і здаровага ладу жыцця. Салат гатуецца за лічаныя хвіліны і прадстаўляе сабой спалучэнне карысных прадуктаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У невялікай каструлі дакіпяціць бальзамічны вінэгрэт на павольным агні. Варыць ад 10 да 20 хвілін, пакуль бальзамічны вінэгрэт не загусне і не стане падобны на цягучы глазур.
- 2
Крок 2
2. Зняць з агню і выліць у місочку ці графінчык. Дазволіць астыць.
- 3
Крок 3
3. Нарэзаць памідор і сыр мацарэла на сярэднія ломцікі. Прыгатаваць талерку для салату. Выкласці ломцікі памідора і сыру мацарэла на талерку так, каб яны часткова накладаліся адзін на аднаго.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце лісці базіліка паміж ломцікамі.
- 5
Крок 5
5. Збрызнуть зверху кожны ломцік аліўкавым алеем.
- 6
Крок 6
6. Зрабіце тое ж самае з бальзамічным вінаграм, паліваючы кожны ломцік. Захоўвайце бальзамічны вінагр у халадзільніку для наступнага выкарыстання.
- 7
Крок 7
7. У канцы скончання пасыпайце салат сольлю і засыпайце чорным перцам. Падавайце салат на абед з ломцікамі хрумсткага хлеба ці падавайце з ялавічынай на вячэру.