Салат з ялавічынай
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Салат "Камдзі-ча" — страва карэйскай кухні. Гэта вельмі смачны і пышны бульбяны салат. Але сёння я хачу распавесці вам. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бяром бульбу павялікшага памеру, чыстым ад скуркі.
- 2
Крок 2
2. Рэзаны тонкімі смугамі ялавічыну.
- 3
Крок 3
3. Цыбулю адчысцім ад шкарлупіны і нарэжам тонкімі паўкалячкамі.
- 4
Крок 4
4. Бульбу трэба натраць на цёрцы для карэйскай маліны.
- 5
Крок 5
5. Потым саломку з бульбы трэба некалькі разоў прамыць у халоднай вадзе.
- 6
Крок 6
6. Выкладваем бульбу ў кіпячую падсоленую ваду з вінаградным аксам і даганаем да кіпення.
- 7
Крок 7
7. Потым зліваем на дуршлаг і даем стечы вадзе.
- 8
Крок 8
8. На разагрэтай скавародзе з расліннай алеяй падсмажваем на моцным агні цыбулю з ялавічынай. Не забываем перамешваць.
- 9
Крок 9
9. Мясо падсмажваем да гатоўнасці, потым дадаем соевы соус, карыяндр, чорны і чырвоны перац, соль (1-2 шчапоткі). Падсмажваем яшчэ 1-2 хвіліны і здымаем з агню.
- 10
Крок 10
10. Адразу выкладваем гарачае мяса да бульбяны. Дадаем цёртага часныку і 1 сталовую лыжку расліннага алею, добра змяшаем усе інгрыдыенты.