Салат да рызота
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Салат вельмі цікавы. Яйка пашот звычайна прыгатоўваецца ў кіпячэй вадзе з дадаткам віннага пакуту. Дадзены спосаб прыгатавання яйка пашот спрашчае працу. Салат гатуецца вельмі хутка, хаця можа здацца крыху інакш. Спадзяюся, мой рэцэпт спадабаецца. Можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання салату ўзьмем лісці салату. Іх трэба добра вымыць і абсушыць. Лісце парвем рукамі і памесцім у міску.
- 2
Крок 2
Свежыя памідоры вымыйце. Выдаліце ў іх месца плоданожкі, а самія агародніны нарэжце долькамі.
- 3
Крок 3
Зялёны лук (іншую зеляніну) нарэжце дробна.
- 4
Крок 4
Памідоры і зеляніну дадайце да салатных лісцяў. Залейце невялікай колькасцю расліннага алею. Пасаліце, папярчыце і перамяшайце. Адстаўце. Возьміце невялікую місочку. Харчовую плёнку складзіце напалову, высталіце ёю дно міскі так, каб канцы плёнкі моцна звісалі. Плёнку трэба змашчыць раслінным алеем.
- 5
Крок 5
Убіце ў міску (на плёнку) 1 яйка.
- 6
Крок 6
Збярыце краі плёнкі, добра змінціце іх, каб плёнка склеілася. Атрымаем пакетык з яйком унутры. Важна, каб жаўток пры разбіванні яйка не трэснуў. Такім чынам, атрымаем пакетык з яйком унутры. Закіпяціце звычайную ваду (можна нават кранавую). У кіпячоную ваду пакладзіце пакетык з яйком. Варыце 6-7 хвілін. За гэты час мы зварым бялок, а жаўток застанецца вадзістым.
- 7
Крок 7
Выкладзіце падрыхтаваны салат на талерку.
- 8
Крок 8
У цэнтр салата пакладзіце яйка. У нас атрымаўся салат з паштаваным яйкам.
- 9
Крок 9
Салат падайсці да стала. Перад падачай разрэжце яйка з аднаго боку, каб жаўток прыгожа і апетытна пачаў выцякаць.