Салат да фаршаваных перцаў
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Сёння, як кажуць, на закуску, прапаную Вам самы просты варыянт салату да фаршыраванага перцу, у той жа час, самы любімы, які я роблю найбольш часта. Маю маці кажа пра яго: «Еш балотамі і худей!» Адкуль так? Бо ў ім змяшчаецца ўсяго каля 70 ккал на 100 г прадукту і, у той жа час, ёсць амаль усе асноўныя вітаміны, мікраэлементы і мінералы. У гэтым салаце можна выкарыстоўваць як гатовую марынаваную марскую капусту, так і кансерваваную ў выглядзе салату ў банках. А яшчэ гэты салат чудоўна гармануе з фаршыраванымі перцамі, гатуецца вельмі хутка. Прыступаем: 1. Спачатку ўсе агароджы (марква, агурок, перац, цыбуля) памываем і чыстым. 2. Цыбулю нарэжам паўкальцамі. 3. Маркову і агурок натыраем на сярэдняй цёрцы. 4. Балгарскі перац нарэжам саломкай. 5. Усе інгредыенты збіраем у салатнік. 6. Гатуем застужку: аляйчынавае алею, гарчыца, соль, перац. Застужваем салат і добра перамешваем. 7. Афармляем зелянінёй. Афарміце па жаданні і падавайце.