Салат
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Рассказваю, падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Заварыце яйкі ўваскрэзь, ахалодзьце і пачысьціце. Перапеліныя яйкі, наадварот курыных, можна класьці ў кіпячую ваду. Пры гэтым скарэпіна не трэсне. Перапеліныя яйкі ўваскрэзь варыцца 5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Раздзяліце курыныя яйкі на бялкі і жаўткі. Бялкі натрэце на сярэдняй цёрцы, жаўткі дробна нарэжце вострым ножам. Філе лосося нарэжце невялікімі кубікамі. Ачысьціце апэльсін ад каштуркі, кожную дольку — ад плёнкі. Нарэжце мякоть кубікамі. Зялёныя аліўкі без костачак нарэжце тонкімі кружочкамі. Сыр натрэце на цёрцы.
- 3
Крок 3
3. Выкладвайце салат пластамі. 1-ы пласт — палова нацёртых белкаў, пакрываем невялікай колькасцю майонезу; 2-і – жаўткі; 3-5-ы пласты — палова лосося, аліўкі, астатняя рыбка; 6-і — апельсін; 7-і — сыр, пакрыты майонезам;
- 4
Крок 4
4. 8-ы — астатнія белкі пакрываем тонкім слоем майонезу.
- 5
Крок 5
5. Верх салата пакрываем ікрай, у цэнтры ўсталёўваем «пералядзіну» з перапёліных яек. Дайце салаце пастаяць хаця б адзін гадзіну (лепш 3-4 гадзіны) і падавайце да стала.