Салат з зялёным лукам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Маё любімае час года — гэта траўень і чэрвень. І справа не ў добрым надвор’і, а ў тым, што нарэшце на дачы з’яўляецца першы ўраджай. Найбольш чаканым для мяне першаначальнікам з’яўляецца зялёны лук. Ніякога іншага ранняга агародніны я не чакаю з такой нетарпелівасцю, як зялёны лук. Вядома, яго можна цэлы год купляць у супермаркетах, можна яшчэ ў красавіку купіць свежы на рынку, але я адмаўляю сабе ў такім каханні зарадзі вялікага задавальнення — зразаць з уласнай градкі першы зялёны лук і прыгатаваць з яго боскага смаку свежы салат. Салат з зялёнага луку неймаверна смачны, і калі б перада мной паставілі талерачку гэтага салату і вядро чырвонай ікры, я, вядома, абранаў бы вядро чырвонай ікры, прадаў яго, купіў бы тонну зялёнага луку і накарміў салатам з яго ўсіх сваіх сяброў і таварышаў :) Дакладна, распавядаю. Падавайце да стала.