Салат з пашкоджаных агуркоў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дакладна, раскажу, падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце агародніну, соль, перац, праванскія травы і алей. Пакуль не трэба часнок і зеляніну. Усю агародніну прамыйце, у перцаў выдаліце насенне. Пачынаем!
- 2
Крок 2
2. Уключыце духоўку, каб нагрэлася да 180 градусаў. Баклажан ачысьціце ад скуркі, нарэжце сярэднімі кубікамі ці долькамі. Пакладзіце ў міску, пасаліце і пакіньце на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Кабачак нарэжце такімі ж шматкамі, як і баклажан.
- 4
Крок 4
4. Салодкі перац — квадрацікамі, лук — на 4 часткі.
- 5
Крок 5
5. Усе павідомлі пакласці ў зручную цеплаўстойлівую форма для выпечкі, пасаліць, паперычыць, пасыпаць травамі правансальскай сумесі і паліць раслінным алеем. Па краі ўліць крыху вады, каб павідомлі не прыгаралі і былі сачнымі. Пастаўце ў духоўку на 30 хвілін, накрыўшы фальгай.
- 6
Крок 6
6. Праз 30 хвілін здыміце фольгу і яшчэ 10 хвілін падрумантуйце агародніну. Ачысьціце часнык, пакрошце зеляніну.
- 7
Крок 7
7. Гатовыя павідомленні пераложыце на талерку, дадайце часнык (прапушчаны праз прэс) і зеляніну. Масла ліць не трэба, яго дастаткова, лішняе хай застанецца на дне падносе. Перамяшайце. Салат гатовы. Можна есці як цёплым, так і халодным.
- 8
Крок 8
8. Смачна есці!