Салат з печаных агароднін з маладым бульбам
Апісанне
Просты ў прыгатаванні страва. Салата з цёплых агародніны з маладым бульбам — гэта не толькі смачна, але і максімальна карысна. Асаблівасць салату — малады бульба, які цэліком пячэцца ў шкурцы асобна ад астатніх агародніны. Лімонны сок, часнык і прыправы (травы) ствараюць ідэю смаку і робяць салат вельмі пікантным і неймаверна смачным. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Калі ў вас няма моладога бульбяну для гэтага салата, можна ўзяць звычайны, але смак і падача зменяцца. Добра памыйце бульбян (падаберыце невялікі памер), падсушыце яго. Потым выкладзіце на патэльню і палейце аляйвавым алеем.
- 2
Крок 2
2. Закладваем бульбу запякацца, а пакуль мыем, чыстым і нарэзаюм кубікамі астатнія агароджы. Калі няма папрыкі, то можна ўзяць звычайны балгарскі перац.
- 3
Крок 3
3. Пасліце гародніну на 15 хвілін у разагрэтую духоўку, пасля чаго дастаньце і палейце яе алеем. Цяпер зноў пасліце ў духоўку на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Калі гародніна будзе гатовая, дайце яйму крыху астыць, а потым дадайце чары, часнок і тарысна перамяшайце салат з дапамогай драўлянага шпатля. Рабіце гэта вельмі асцярожна, каб гародніна не страціла свой зовнешні выгляд.
- 5
Крок 5
5. У канцы дадайце спецыі, лімонны сок і запечаны малады бульбяны.
- 6
Крок 6
6. Салат з пячонымі агароднінамі з маладым бульбам падаецца як асобнае страва.