Салата з языкам і сельдэраем
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Калі вы жадаеце пабалаваць сябе дэлікатэсам, звярніце ўвагу на салат з языкам і сельдэяй. Гэтыя два прадукты ідэальна ўзаемадзейнічаюць з кіславатым яблыкам і жырыстым майёнэзам. А завяршальнай наткай стануць грецкія арэхі. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Свіны язык зварыце наперад у салёнай вадзе і гарачым зняце верхнюю кашураку. Потым ахалодзьце.
- 2
Крок 2
Ачысціце карэнны сельдэра ад скуры, прамыйце ў вадзе і нарэжце брусочкамі ці кубікамі. Высыпце ў глыбокую ёмістасць. Налейце туды ж 150 мл цёплай вады і яблычны вінэгар. Пакіньце на 10-15 хвілін, каб вінэгар выцягнуў гарэчыню з агародніны.
- 3
Крок 3
Прапусціце нарэзаны сельдэру і выкладзіце ў салатнік. Астуджаны вараны язык нарэжце брусочкамі ці кубікамі і выкладзіце ў ёмістасць.
- 4
Крок 4
Яблыкі прамыйце, разрэжце на чвэрці і зрэжце насенныя кошыкі. Потым яшчэ раз прамыйце целічнасць у вадзе і нарэжце кубікамі, брусочкамі. Дадайце ў посуд з іншымі інгрэдыентамі.
- 5
Крок 5
Ядрыкі вялікіх арэхаў падрабіць рукамі. Пры жаданні іх можна папераду падсмажыць на патэльні і астыць. Высыпці крошкі арэхаў у ёмістасць, дасыпці соль, молаты чорны перац.
- 6
Крок 6
Выкладзіце майонез любой жырнасці. Асцярожна ўсё змяшайце.
- 7
Крок 7
Падайшліце салат да стала. Можна дадаць у яго дроблёны зялёны лук ці кроп, калі любіце прысмак зялёні ў страве.