Салат з языка
Апісанне
Салат гатоўціцца хутка і проста. Вялікую мову не ўсе любяць, таму перад прыгатаваннем гэтага салата лепш пераканацца, што яго паспрабуюць, або не кажыце, з чаго ён. У мяне копчаная мова, такую можна зрабіць самастойна, але можна купіць і гатовую. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё чыщу копчаную язык: вострым ножом для філявання здымаю танкі сцёб з усяго языка.
- 2
Крок 2
2. Нарэзаю язык вельмі тонка (палоскамі ці пласцінкамі).
- 3
Крок 3
3. Падрыхтоўваю павідла: усе павідла добра прамываю. Кабачкі чысцю ад шкуркі і нарэзаю тонка. Цыбулю, памідоры і грыбы чысцю і нарэзаю кубікамі. Авакада нарэзаю невялікімі шматкамі, а перац — невялікімі палоскамі. Лісці салату разрываю рукамі.
- 4
Крок 4
4. У міску кладу салатныя лісці, пасяканныя павары, язык. Заправляю салат расталяным сметаначным маслам, часночным і лукавым парашком, салю па смаку, дадаю кайенскі перац, перамешваю.