Салат з вараной бурычкай з цытрусавай заўправай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Буракі зварыце ў скурцы да гатоўнасці, пасля ахалодзьце.
- 3
Крок 3
Гарэцкія арэхі і тыквеныя насеніны падсмаліце да лёгкага залатыстага колеру. Потым дробна парубайце гарэцкія арэхі. З дапамогай формы для канапэ выразайце з ломця сыру кветачкі. Калі такой формы няма, проста нарэжце сыр невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Буракі ачысціце ад скуркі, нарэжце сярэднімі палоскамі. Мандарын ачысціце. Падзяліце на долькі, потым кожную дольку таксама разрэжце на 2-3 часткі.
- 5
Крок 5
Для заправкі змяшайце аляйчынае алей з лімонным сокам, мёдам і дзёнскай гарчыцай. Дадайце соладзёны перац, сушаныя італьянскія прыправы і соль.
- 6
Крок 6
Руколу прамыйце, абсушыце і пераложце ў глыбокую міску. Улійце палову застаркі, перамяшайце.
- 7
Крок 7
Выкладзіце руколу на тарэлку для падачы.
- 8
Крок 8
Дадайце мандарын і бурак.
- 9
Крок 9
Зверху выкладзіце сыр, пасыпце арэхамі і насенням. Палейце астатняй застудай.
- 10
Крок 10
Салат з варанай буракоў гатовы, прыемнага апетыту!