Салат з варанай курыцы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Сёння мой выбар зупыніўся на в'етнамскай кухні. Можна заздалёгдзя прадугледзець, што смак будзе пікантным і вострым. Але спачатку вам варта прачытаць. Упрыгожце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу зварыце ў вадзе працягам 20 хвілін пасля закіпення. Потым пакіньце яе астыць.
- 2
Крок 2
Цыбулю нарэжце тонкімі кальцамі.
- 3
Крок 3
Прамойце пад цячучай вадой базілік, карыяндр і мяту.
- 4
Крок 4
З куркі зняць скуру, а мяса аддзяліць і разабраць на валокны.
- 5
Крок 5
Дадайце да курыцы перац, соль, 1 сталовую лыжку лімоннага соку, цукор і рыбны соус. Усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Дадайце да курыцы ўсю зеляніну, у тым ліку цыбулю-порэй пакроеную кусочкамі, а таксама цыбулю рэпчатую. Добра змяшайце.
- 7
Крок 7
Улейце ў салат астатні сок лімона. Пасмаку можна дадаць востры соус. Смачна дагустоўваць!