Салат з вараной капусты
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Салат можна прыгатаваць наперад і паліць маёнезам ці смятанай безпасрэдна перад падачай. Памятайце, што капуста ўбірае ў сябе ваду, таму перад дробленнем яе трэба крыху адціснуць, каб выключыць лішнюю вадкасць у салаце. Падаваць страву лепш за ўсё ахалоджанай разам са свежай зелянінёй. Можна сервіраваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя прадукты. Капусту выберыце белакачанную, шчыльную. Лепш за ўсё набыць частку качана.
- 2
Крок 2
Зніміце верхнія лісці з часткі капусты і нарэжце яе вялікімі кавалкамі. Выкладзіце нарэзку ў казан або каструлю, каваль і дадайце лавровыя лісці.
- 3
Крок 3
Уліце гарачую ваду, дасыпце 1 шчапотку солі і варыце капусту 15 хвілін на сярэднім агні.
- 4
Крок 4
Выкладзіце звараную капусту на талерку і дайце яй астыць пры тэмпературы пакояй каля 20 хвілін. Пасля чаго нарэжце палоскамі і выкладзіце ў салатнік.
- 5
Крок 5
Прамыйце і дробна нарэжце кроп, дадайце ў ёмістасць да капусты.
- 6
Крок 6
Выкладзіце майонез любой жырнасці, пасаліце і папярчыце ўсё. Асцярожна змяшайце салат.
- 7
Крок 7
Выкладзіце салат з квашанай капусты ў піялы ці крэманкі і падавайце да стала. Смачна есці!