Салат з варанай фасоллю
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Каб прыгатаваць салат з варанай фасолі, можна ўзяць гатовую вараную фасоль ці прыварыць яе заздалага. Сам працэс не складаны, але займае шмат часу, таму фасоль лепш папярэдне замочыць. Я рабіла салат з чырвонай фасолі, але можна ўзяць і белую. Бульбу таксама лепш прыварыць заздалага (можна ў «мундзірах», а можна проста так). Пры жаданні можна дадаць яшчэ морквы ці салёных агуркоў. Прыгожаце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Адварыце папярэдне фасоль: замочце яе на нач ці хоць бы на некалькі гадзін, потым прамыйце і адварыце да мяккасці. Ахалодзьце.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю кубікамі і пасмажце яе да залатога колеру на расліннай алеі. Дадайце да бабовы.
- 3
Крок 3
Ачысьціце дымленую скумбрыю ад костак, нарэжце яе невялікімі шматкамі, дадайце ў салат.
- 4
Крок 4
Потым дадайце вараны бульбяны, нарэзаны кубікамі.
- 5
Крок 5
Я салат нічым не заправляю, бо ён і так ужо салёны і змазаны алеем ад рыбы і луку. Проста змяшайце ўсе інгрыдыенты.