Салат з гарбуза па-карейску
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Спецыі, морква, гарбуз, саевы соус, вінэгret, цыбуля, часнык… у тандэме гэтыя прадукты даюць проста неймаверны аромат і смак! Абавязкова прыгатуйце гэты салат, ён добра ўнармаліць ваш святочны стол і здзівіць усіх сваёй сачнасцю і вострасцю. Вы можаце па сваім смаку дадаць спецыі, вінэгret, саевы соус і іншыя прыправы. Можна дадаць замест кунжуту ачышчаныя насенне падсонніка. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысціце гарбуз ад шкуркі, вырэжце сэрцаўдзіну (з насенням) і нарэжце агародніну саломкай. Добра пасаліце і пакіньце ў халодным месцы на нач, каб гарбуз пусціў сок.
- 2
Крок 2
2. На наступны дзень прамыйце гарбуз халоднай вадой і падсушце рэчывам.
- 3
Крок 3
3. Палёгка падсмажце яе партыямі ў невялікай колькасці расліннага алею.
- 4
Крок 4
4. Часнык дробна пасоліце, дадайце зеляніну, пасаліце. Пакуйце на некаторы час, каб вылучыўся сок.
- 5
Крок 5
5. Парэжце цыбулю паўкальцамі, маркову — палоскамі. Дадайце карыяндр, чорны перац, чырвоны перац. Залейце зверху добра разагрэтай расліннай алеёй, каб спецыі аддалі арамат. Дадайце часнык з зелянінёй, мёд, соевы соус, кунжут.
- 6
Крок 6
6. Змяшайце ўсё з раней падрыхтаванай гарбузай.
- 7
Крок 7
7. Усё збрызніце вінаградным ацтом. Пасоліце салат па смаку, пры неабходнасці дадайце соевы соус ці ацэт. Застаўце салат на нач у халодным месцы. Салат гатовы.