Салат з гарбузам і ракалай з арэхамі і гранатам
Апісанне
Мінімум намаганняў — адрозны вынік. Перад вамі просты і вельмі класны спосаб, можна падаваць адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гарбуз вымыйце, абсушыце і нарэжце, выдаліўшы насенне. Пасаліце і паперчыце па смаку. Выкладзіце на патэльню з разагрэтай расліннай алеёй. Смажце на сярэднім агні да мяккасці прыкладна па 5 хвілін з кожнага боку. Можна дадаць крыху цукру, каб гарбуз карамелізаваўся.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце вялікі гранат. Частку зерняў захавайце для салату, а з астатніх выцісніце сок. На сухой патэльні падсушыце арэхі.
- 3
Крок 3
3. Прамыйце і падсушце ракулу. Пакрошце агурок невялікімі кавалачкамі і нарэжце авакада тонкімі ломцікамі. Арэхі таксама крыху падрыйце начом.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце руколу ў салатнік, крыху пасаліце і паперчыце пры жаданні. Дадайце астатнія інгрыдыенты. Для прыгатавання застужкі змешвайце аляйчынае алей, гранатавы сок, вінэгрыт. Прапусціце праз прэс часнок, натрыце на дробнай цёрцы корань імбіру. Усё добра змяшайце. Дадайце соль, цукар, перац.
- 5
Крок 5
5. Перад падачай салата на стол полейце яго заўвальненнем і акуратна перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. Атрымаўся такі салат з гарбузам і ракулай з арэхамі і гранатам.