Салат з гарбуза і морквы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Салаты з гарбуза добра спалучаюцца з шматлікімі інгрэдыентамі: яблыкамі, апельсінамі, морквой, буракамі. Мне заўсёды падабалася спалучэнне морквы і гарбуза. Але калі гэтыя агародніны асабліва салодкія, каб пазбегнуць прыслодкасці, можна дадаць крыху рэдзькі, напрыклад. Атрымліваецца досыць пікантна. Для прыгатавання салата з гарбуза і морквы нам таксама спатрэбіцца няжырная смятана (ці аляйвае алей) і гарсць ягад па вашаму смаку. Прыгожыце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты. Маркову пачысьціце, рэдзьку таксама. У гарбузе выдаліце ўсе насеначкі. Да таго ж, калі насеначкі цэлыя і смачныя, можаце іх пачысьціць, пакоўваць і пазьней дадаць у гатовы салат ягады.
- 2
Крок 2
Потым натрыце ў блюдца ці міску ўсе гародніны (на вялікай цёрцы).
- 3
Крок 3
Змяшайце цёртую моркву, гарбуз і рэдзьку, заправце салат. Я для заправакі змяшою смятану ці аляйвавае алей з прыправамі (соль, перац, ружмарын) — каму як больш падабаецца. Перад падачай гатовы салат з гарбуза і морквы ўпрыгожце брусніцай ці насенням гарбуза.