Салат з гарбузам і капустай кале
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Нарэжце гарбуз паўкалямі. Змяшайце з 1 чайной лыжкай алею і выкладзіце на пекарскі ліст. Пякіце ад 15 да 18 хвілін. Змяшайце бальзамічны вінэгret і мёд. Змашчыце сумесшшю ломтыкі гарбуза. Адкладзіце астатнюю сумесь. Пякіце яшчэ 5 хвілін. Тым часам выкладзіце капусту ў вялікую міску. Нагрэйце астатнюю сталовую лыжку алею ў невялікай каструлі на сярэднім агні. Дадайце цыбулю-шалот і часнык, пасмажце каля 4 хвілін. Дадайце чырвоны вінны вінэгret і астатнюю мёдавую сумесь. Давядзіце да кіпення. Адразу ж залейце гарбатым соусам капусту і пасаліце. Пасаліце перцам. Дадайце гарбуз і фасоль. Накрыйце крышкай і дайце пастаяць 5 хвілін. Перамяшайце. Падавайце салат цёплым або пакаёвай тэмпературы. Прыгожайце па жаданні і падавайце.