Салата з гарбузам
Апісанне
Простае ў прыгатаванні страва. Салат з гарбузам можна прыгатаваць восенню-зімой, калі дастагаюць такія гародніны. Пераважней выбіраць мускатны гарбуз — мякаць такіх гарбузаў больш мясістая, сачнасці і салодкая. Грецкія арэхі можна замяніць арахісам, фундукам ці кеш'ю, а лімонны сок — апельсінавым. Страва ідэальна падыходзіць для тых, хто дотрымліваецца праўльнага харчавання і дыеты. Падаваць ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Маркову ачысьціце ад скуры, прамыйце ў вадзе і нарэжце тонкімі палоскамі, брусочкамі ці натрыце на тарцы для маркі па-карэйску.
- 3
Крок 3
Такім жа чынам паступіце і са свежай гарбузай, выдаліўшы насенне і зняўшы шкурку.
- 4
Крок 4
Яблык разрэжце на чатыры часткі, выдаліце насенне і прамыйце. Нарэжце саломкай і дадайце ў ёмістасць да астатніх інгрэдыентаў.
- 5
Крок 5
З лімона выцісніце сок у глыбокую посудзіну, выдаліце насенне, калі яно трапілася. Дадайце мёд любой маркі і тарыльна змяшайце, каб мёд растварыўся ў соку. Пры жаданні можна дадаць шчапотку меленай цынамону.
- 6
Крок 6
Выліце прыгатаваную заправу ў ёмістасць з націнкамі.
- 7
Крок 7
Ядрыкі вялікіх арэхаў растирайце ў руках амаль да стану крошкі ці памеляйце ў блендэры. Высыпце іх разам з заляўкай да інгрэдыентаў і акуратна ўсё змяшайце. Патрэбна, каб заляўка абымала ўсе наразкі. Пакіньце салат на 3-5 хвілін для прапітання.
- 8
Крок 8
Выкладзіце прыгатаваны салат з гарбуза на талерку і ўпрыгожце па смаку, падайце да стала.