Салата з сырымі шампіньёнамі
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Асаблівасць гэтага салату — ў цікавым спалучэнні сырых грыбоў, авакада і карэмелізаванага луку. Дзякуючы гародніне, салат атрымаецца прыгожым і лёгкім, а лук прыдасть яму асаблівасці. Больш за тое, гэты салат надзвычай карысны. Раслінныя тлушчы, якія ўтрымліваюцца ў авакада, зніжаюць узровень халестэрыну ў крыві, а свежыя шампінённы станоўча ўплываюць на стан скуры. Паспрабуйце прыгатаваць смачны і карысны салат з сырых шампінёнаў. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аўакада ачысціце ад скуркі і выдаліце костачку, а затым нарэжце садавіну невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Памідоры памыйце і нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Прамыйце слодкі перац, выдаліце насенне і нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
Шампіньёны памыйце, ачысьціце ад скуркі і нарэжце тонкімі пластынкамі.
- 5
Крок 5
Парэжаныя грыбы пакладзіце ў місочку і залейце соявым соусам.
- 6
Крок 6
Лук дробна нарэжце, падсмажце да залатыстай карочкі, а потым пасыпце цукар. Зніміце скавародку з агню і пакіньце лук пад крышкай на 3 хвіліны. Лук набудзе цікавага карамельнага прысмаку.
- 7
Крок 7
Змяшайце ўсе інгрыдыенты і заправце салат аляйвовай алеем і лімонным сокам. Дадайце свежую петрушку, соль, перац па смаку.