Салат з сырых агароднін
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы хочаце даведацца, падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту вымыйце і нарэжце тонкай саломкай. Каб яна стала мяккай, пасыпце капусту соллю і добра памяняйце рукамі, пакуль яна не пачне вылучаць сок.
- 2
Крок 2
Маркову нарэжце саломкай. Выбірайце сарты яскрава-аранжавага колеру. Такі колер азначае, што ў агародніне максімальнае змесціва карыснай рэчывіны каротыну.
- 3
Крок 3
Балгарскі перац вымыйце, ачысьціце ад насення і нарэжце тонкімі палоскамі. Можна ўзяць зялёны, чырвоны і жоўты перац, каб салат выглядаў на стале яскрава і прывабна.
- 4
Крок 4
Лук адчысціце ад шкіркі і нарэжце паўкальцамі. Каб пазбавіцца ад характэрнай гарчыцы і паху, можна замачыць лук у растворы вінаграднага вінаграду і вады на некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ўсё нарэзаныя інгредыенты ў міску, уліце алей, вінэградны ацэт, дадайце цукар, соль, перац і добра змяшайце. Падавайце салат у краманках, ўпрыгожыўшы яго зелянінёй.