Салат з сырой балючай капусты
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання салату з сырой цвітоўкі. Капусту падзяляем на суцвяцці і нарэжам, астравіны і зеляніну дробім. Змяшаем усе інгрыдыенты ў салатніцы і заправім салат соусам. Паўдзі ўдачы! Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Капусту прамыйце, раздзельце на суцвяцці і складзіце ў міску ці чашу блендэра.
- 2
Крок 2
2. Збіце да аднастайнасці, але захаваючы структуру капусты.
- 3
Крок 3
3. Ачысьціце і прамыйце пасолку. Партрэсуйце палову агурка, моркву, балгарскі перац, патрышку і некалькі галінак зялёнага луку, а таксама дробязна нарэжце памідоры, высушенныя на сонцы, калі вы збіраецеся іх выкарыстоўваць.
- 4
Крок 4
4. Брокалі і нарэзаныя агародніны змяшайце ў вялікай місцы.
- 5
Крок 5
5. У чашу блендэра пакладзіце паловінку агурка, сельдэру, кроп, папярэдне нарэжаныя кавалачкамі. Выцісніце туды ж сок ад аднаго лімана і дадайце тахіні. Калі ў вас няма тахіні, можна выкарыстоўваць звычайнае кунжутнае алею — дадайце 2-3 сталовыя лыжкі. Збіце ўсё ў соус-пюре.
- 6
Крок 6
6. Залейце салат атрыманым соусам і падавайце.