Салат з сьвініны
Апісанне
Некалькі гадоў таму пачаўся масавы захапленне кітайскай кухняй. Мяне гэтая доля таксама мінула, я паспрабаваў шмат страв з азіяцкіх і кітайскіх кухонь. Вось гэты салат — адна з тых страв, якія я прыгатоўваю да гэтага часу. Не кожнаму мужчыне спадабаецца гэты салат, але жанчыны будуць у захапленні — гаранцую.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свініну нарэжце тонкімі палоскамі.
- 2
Крок 2
Выкладваем нарэзанае смяка ў міску і паліваем соусам тэрыякі. Змяшаем і пакуль адстаўляем — хай марынуецца. А самі займемся агароднінай.
- 3
Крок 3
Для салата мне лепш падыходзіць свежы ананас, але можна скарыстаць і кансерваваны — толькі не ў вельмі салодкім сіроце. Нарэжце ананас невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Ачышчаем малюну і нарэзаць яе тонка скуркай ці натыраць на цёрцы для прыгатавання карэйскай малюны.
- 5
Крок 5
Свежы агурок нарэжце саломкай, толькі не вельмі тонкай — каб сока з агурка не выцяк увесь.
- 6
Крок 6
Добра нагрэваем сковородку з раслінным алеем і падсмажваем, пастаянна перамешваючы, палову замарынаванага мяса. Потым падсмажваем астатняе мяса. На падсмажванне кожнай партыі ідзе прыкладна 3 хвіліны.
- 7
Крок 7
Прыгатуем соус для салата — змяшаем вінэгрэт, расліннае алей, соевы соус і дробна цёрты імбір.
- 8
Крок 8
Лісты салату рвем рукамі на невялікія кавалачкі. Да салату дадаем усе падрыхтаваныя агароджыны, падсмажанае смятна і паліваем соусам. Пасыпаем дробленаю арэхамі і перамешваем.