Салата з буракоў са смятанай
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Вельмі часта ў такі салат дадаюць іншыя агародніны, але я прапаную вам прыгатаваць самы просты варыянт салату з буракоў са смятанай. Адзінае, парадыкую дадаць да яго грецкія арэхі — такое спалучэнне, здаецца мне, ужо стала класічным. Абавязкова спрабуйце. Салат гатоў да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Буракі наперадзе зварыце ў скурцы да гатоўнасці і ахалодзьце. Час прыгатавання буракоў залежыць ад іх памеру і сорту, таму варыце, пакуль яны не стануць мяккімі ўнутры. Мне папаўся вельмі добры бурак, ён мае вельмі насічаны колер і яскравы сладкаваты смак.
- 2
Крок 2
Буракі начысьціце ад скуркі і натрэце на дробнай цёрцы. Можна натыраць і на вялікай цёрцы, але тады салата будзе не такім нейкім.
- 3
Крок 3
Да бурыяку дадайце пасячаныя арэхі.
- 4
Крок 4
Пасаліце і дадайце смятану. Дадавайце памалу, каб не пераборшчыць, і каб салат у выніку не разыходзіўся.
- 5
Крок 5
Перамяшайце салат.
- 6
Крок 6
Салат з буракоў са смятанай гатовы. Смачна есці!