Салат з буракоў з марынаваным луком
Апісанне
Салат гатоўцца хутка і проста. Для прыгатавання гэтага салата вам спатрэбіцца звычайны цыбуля, не абавязкова браць дарагія віды салодкай цыбулі. Зеляніну можна дадаць любую — петрушку, кроп або базілік, усё гэта добра спалучаецца са свёклай. Салат гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання салату. Буракі наперад зварыце да гатоўнасці прыкладна 40-50 хвілін, астудзіце, ачысьціце ад скуркі. Цыбулю пачысьціце, прамыйце і падсушыце разам з кінзай.
- 2
Крок 2
Нябуйльшую цыбуліну нарэжце паўкальцамі, пераложце яе ў невялікую піялу, налійце вінэгрыт, цёплую ваду, дасыпце няпоўную чайную лыжку цукру. Перамяшайце цыбулю ў марынадзе, пакіньце на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
А пакуль нарэжце ці натрэйце буракі тонкай саломкай на спецыяльнай цёрцы, пераложыце іх у глыбокую міску.
- 4
Крок 4
Праз пэўны час зліце марынад, крыху адцісніце лук, пераложыце ў міску да буракоў.
- 5
Крок 5
Дробна нарэжце кінзу, дадайце яе ў салат, пасаліце па смаку, налійце раслінную алею.
- 6
Крок 6
Добра як слядуе перамяшайце салат і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Падзяліце гатовы салат з буракоў з марынаваным цыбуляй на партыі або падавайце на стале ў адной вялікай місцы.