Салат з буракоў з грыбамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала. Прапаную ўзяць грыбы шампінённы, можна выкарыстоўваць апёнкі. Дадамо да грыбоў цыбулю. Буракі напярэдадні зварым або запячэм — як вам больш падабаецца. Акрамя гэтага, дадамо ў салат свежы кроп, а калі любіце, можаце надаць салату пікантнасць — дастаткова аднаго зярнячка часныку. Для заправы ўзяць аранжавае і душыстае пастнае алею. Падаваць салат можна на абед або на вячэру. Прыгожаце па жаданні і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю і прамыйце, нарэжце невялікімі кубікамі. Шампіньёны прамыйце і падсушыце, нарэжце пласцінкамі.
- 3
Крок 3
У сковородзе падгрейце трохі алею, выкладзіце цыбулю і грыбы. Смажце на сярэднім агні, перамешваючы, 4-5 хвілін да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Свёклу напярэдзі зварыце ці запякіце ў фальзе пры тэмпературы 200 градусаў 1-1,5 гадзіны. Астудзіце свёклу і пачысьціце, нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
Пераложыце бурак і грыбы з лукам у міску.
- 6
Крок 6
Дадайце ў салат нарэзаны крэў, соль, перац, расліннае алей. Перамяшайце і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Гатова.